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肉末香芹炒豆干的做法

2018-11-08 09:31:26
肉末香芹炒豆干的做法 “夏天快手小炒,清爽下饭。
食材:芹菜150克、豆干100克、瘦肉80克
配料:红辣椒适量、葱适量、蒜头适量、红烧汁适量、黄酒适量、精盐适量、食用油适量” 食材明细 主料 芹菜 150克 豆干 100克 瘦肉 80克 辅料 红辣椒 适量 葱 适量 蒜头 适量 红烧汁 适量 黄酒 适量 精盐 适量 食用油 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肉末香芹炒豆干的做法步骤 1芹菜切小段。叶子可以加入同炒,或者可留着切碎煎蛋饼,放骨汤中也可以。 2豆干切好。瘦肉切丝,肥瘦分开。带少许肥肉煎出猪油,炒出来的菜更香。 3红辣椒切丝,蒜和葱切好。 4锅中放少许油,炒香蒜和葱,加入肥肉丁炒出油。 5接着加入瘦肉炒至变色,加入适量黄酒、红烧汁炒匀。没有红烧汁可以用少许生抽增加鲜味。 6加入豆干、芹菜、炒匀。 7加入红椒丝,少许精盐炒匀即可出锅。 8味道很棒。
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